A due settimane dall\u2019inizio ufficiale della raccolta delle uve in Puglia, la vendemmia entra nel vivo con il Primitivo, al secondo posto della top ten di gradimento degli italiani con una crescita del 21% dei consumi, seguito al quarto posto dal Negroamaro (+15%). E\u2019 quanto emerge da una analisi di Coldiretti Puglia, in occasione della presentazione delle previsioni vendemmiali 2019 di Ismea, Assoenologi e Unione italiana vini che hanno rivisto le stime di inizio agosto all\u2019avvio della raccolta delle uve.<\/p>\n
Si stima \u2013 sottolinea la Coldiretti \u2013 a livello territoriale una produzione in aumento solo in Toscana (+10%), \u00e8 stabile in Valle d\u2019Aosta e Molise mentre cala in Puglia (-16%), Lombardia (-30%), Umbria (-24%), Emilia Romagna e Sicilia (-20%), Friuli Venezia Giulia (-18%), Veneto (-16%), Trentino Alto Adige, Lazio, Piemonte e Marche (-15%) Sardegna (-13%), Abruzzo (-11%), Liguria e Basilicata (-10%), Campania (-6%) e Calabria (-3%)<\/p>\n
\u201cA dispetto del clima impazzito dei mesi scorsi e facendo i debiti scongiuri rispetto all\u2019andamento climatico delle prossime settimane, le previsioni 2019 sono ottime, con una produzione nella norma e qualit\u00e0 straordinaria\u00a0e\u00a0una vendemmia che produrr\u00e0 tra i 9 e i 10 milioni di ettolitri di vino. Nutriamo forti aspettative, considerato che l\u2019export \u00e8 cresciuto in valore di un ulteriore 6,7% nel 2018, con un aumento del 5% per i vini Doc, per le IGP del 4% e del 6% per gli spumanti\u201d, commenta\u00a0Savino Muraglia, presidente di Coldiretti Puglia.<\/strong><\/p>\n La mappa provincia per provincia conferma l\u2019annata vendemmiale positiva, con una produzione in calo tra il 15% e il 20 percento rispetto al 2018 in Valle d\u2019Itria per l\u2019andamento climatico anomalo, stima Coldiretti Puglia, in provincia di Foggia in linea con le medie storiche, in Salento nell\u2019area del Negroamaro si stima un calo del 15% a causa del clima pazzo e degli sbalzi termici, fino al lieve calo nelle province di Bari e BAT che non dovrebbe superare il 5%.<\/p>\n \u201cNelle vigne c\u2019\u00e8 grande ottimismo. Dopo una primavera pi\u00f9 fredda del consueto, che ha influenzato germogliamento e fioritura, maggio e giugno con piovosit\u00e0 sopra la media, il maestrale e la tramontana perduranti da pi\u00f9 di 30 giorni hanno garantito finora una vendemmia di straordinaria qualit\u00e0 , ma con punte di calo del raccolto tra il 15 e il 20 per cento in Salento, mentre a Bari e Foggia le quantit\u00e0 sono assolutamente coerenti con la media storica. Le prime uve bianche hanno cominciato a riempire i serbatoi in cantina con almeno 10 giorni di ritardo rispetto alle ultime 5 vendemmie e l\u2019andamento della raccolta del Primitivo ci consentir\u00e0 a breve di valutare concretamente le stime e le aspettative sulla vinificazione delle uve nere\u201d, spiega il\u00a0presidente di Coldiretti Lecce, Gianni Cantele, responsabile del settore vitivinicolo di Coldiretti Puglia<\/strong><\/p>\n La popolarit\u00e0 anche internazionale di eccellenze varietali uniche quali Primitivo, Negroamaro, Susumaniello e Nero di Troia, con il successo di vini DOP quali il Primitivo di Manduria, il Salice Salentino e il Castel del Monte, per citarne solo alcuni, hanno fatto del settore vitivinicolo pugliese \u2013 continua Coldiretti Puglia – il riferimento per vocazione, capacit\u00e0 di raccontare e promuovere al meglio il territorio, innovazione e grande propensione all\u2019internazionalizzazione.<\/p>\n Grande exploit della Puglia dei rossi, degli spumanti e dei vini rosati che in 3 anni registrano un balzo record del + 122%, rappresentando il 40% della produzione nazionale totale dei rosati con oltre 1 milione di bottiglie l\u2019anno. In sintesi quasi 2 bottiglie su 4 di ros\u00e9 \u2018Made in Italy\u2019 \u00e8 pugliese e sempre i rosati fanno registrare una crescita dei consumi superiore al 13%, registra Coldiretti Puglia.<\/p>\n \n Grande successo anche del biologico, rimarca Coldiretti Puglia, dove 1 ettaro su 8 di vigneto \u00e8 biologico in Puglia, la seconda regione italiana con 10900 ettari nel segmento del vino bio, con una spiccata attenzione anche all\u2019ambiente, testimoniato dall\u2019utilizzo del \u2018tappo bio\u2019, la chiusura innovativa \u201ccarbon neutral\u201d, riciclabile al 100% e realizzata con materiali rinnovabili d’origine vegetale.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A due settimane dall\u2019inizio ufficiale della raccolta delle uve in Puglia, la vendemmia entra nel vivo con il Primitivo, al secondo posto della top ten di gradimento degli\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":8637,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-8636","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronaca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santeramo.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santeramo.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santeramo.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santeramo.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santeramo.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8636"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.santeramo.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8636\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8638,"href":"https:\/\/www.santeramo.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8636\/revisions\/8638"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santeramo.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santeramo.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santeramo.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santeramo.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}