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Il 32% dei bambini in Puglia non consuma frutta e verdura quotidianamente, a causa di modelli alimentari sbagliati che si traducono inevitabilmente in un abbandono dei sani principi della Dieta mediterranea con evidenti rischi per la salute. \u00c8 quanto afferma Coldiretti Puglia, sulla base dei dati di Okkio alla Salute dell\u2019Istituto Superiore di Sanit\u00e0, esprimendo soddisfazione per la pubblicazione di una misura che quest\u2019anno presenta significativi elementi di miglioramento per garantire l\u2019efficacia nelle scuole coinvolte.<\/p>\n
Il bando sostiene progetti per la fornitura e distribuzione di prodotti ortofrutticoli nelle scuole primarie aderenti al Programma, accompagnati da attivit\u00e0 formative a beneficio degli alunni. Non solo \u00e8 cruciale la qualit\u00e0 dei prodotti distribuiti, ma anche l\u2019efficacia delle iniziative di accompagnamento, tra cui la creazione e gestione di orti scolastici, visite a fattorie e aziende agricole, corsi di degustazione e formazione, laboratori sensoriali, attivit\u00e0 ludico-didattiche, e attivit\u00e0 divulgative sui temi dell\u2019alimentazione corretta e della sostenibilit\u00e0 ambientale. Sono inoltre previste iniziative editoriali per sensibilizzare i bambini su questi temi.<\/p>\n
Per difendere la salute e garantire lo sviluppo sano dei bambini, occorre aumentare le ore di educazione alimentare nelle scuole, contro l\u2019abbandono dei principi della Dieta Mediterranea e la diffusione di cibi spazzatura e ultra processati. L\u2019abbandono dei principi della Dieta Mediterranea, di cui frutta e verdura sono pilastri fondamentali, \u00e8 un fenomeno preoccupante che minaccia la salute dei pi\u00f9 piccoli, sottolinea Coldiretti regionale. Negli ultimi cinque anni, infatti, sono spariti dalle tavole italiane circa 40 chilogrammi di prodotti ortofrutticoli: dai 240 kg del 2019 ai 203 kg del 2023, con un calo accentuato della frutta (da 128 kg a 107 kg) e delle verdure (da 112 kg a 96 kg), come evidenzia un\u2019analisi Coldiretti su dati Cso Italy.<\/p>\n
Da qui la richiesta di Coldiretti di potenziare l\u2019educazione alimentare nelle scuole con un sostegno delle istituzioni per far crescere la consapevolezza nei ragazzi dell’importanza di consumare frutta fresca e di stagione rispetto a modelli che si traducono poi inevitabilmente in un abbandono dei sani principi della Dieta mediterranea di cui il crollo della presenza sulle tavole \u00e8 un campanello d\u2019allarme da non sottovalutare.<\/p>\n
Anche le fattorie didattiche possono svolgere un ruolo fondamentale \u2013 evidenzia la Coldiretti Puglia – nel sostenere le famiglie e i genitori, in particolare le madri, con la fine delle lezioni scolastiche e al fine di offrire servizi educativi con particolare attenzione al benessere psico-fisico dei bambini e dei ragazzi. Per questo la Coldiretti mette a disposizione, delle autorit\u00e0 sanitarie, politiche e amministrative competenti, la sua rete di Fattorie Didattiche, la propria esperienza, le proprie competenze in ambito educativo e didattico e i propri spazi e aule all\u2019aperto per offrire sostegno ai genitori e ai bambini.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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