E’ stata inaugurata questa mattina la nuova stalla dell’azienda agricola Nuzzi che rinnova l’impegno a garantire qualità e sicurezza alimentare a partire dalle materie prime. A benedire i nuovi spazi dell’azienda, creata per migliorare l’efficienza e la sostenibilità delle produzioni lattiero- casearie Don Vito Nuzzi.La struttura è stata dotata di elementi progettati per studiare applicazioni utili ad aumentare la qualità e l’efficienza delle produzioni, ma anche il benessere animale, oltre che a guardare alla sostenibilità..La nuova realizzazione – assolutamente all’avanguardia è ben tre volte più grande della stalla precedente, ma, attenzione, ospita il medesimo numero di capi per garantire spazi ampi per la vita, il movimento e il nutrimento dell’animale. I capi a cui sono dedicate tutte le più moderne tecnologie d’allevamento: l’alimentazione viene controllata e personalizzata da un sistema intelligente .Altra particolarità, davvero unica, l’animale è lasciato libero di proporsi per la mungitura, che avviene in modo “spontaneo”, secondo il ritmo naturale dei singoli capi, uscendo dallo schema fisso . E poi spazi ventilati e climatizzati, box ampi dedicati, alimentazione studiata ad hoc per la crescita. Insomma una stalla che coccola le mucche «Per la nostra famiglia questa nuova stalla tecnologicamente avanzata – spiegano i titolari Nunzio e Luciano Nuzzi- è la sintesi del lavoro di una vita intera e rappresenta anche l’orgoglio di aver realizzato qualcosa di importante in questo territorio che tanto amiamo >> -.
